不管是手工做凉皮还是用凉皮机做凉皮，都要先进行和面、洗面的工序，如果这道工序做不好，不仅会影响到凉皮的产量，还会影响到成品凉皮的合格率以及口感味道。最早问世的老式凉皮机都没有配置洗面设备，和面、洗面的工序还要靠人工来完成，因此，产量并不是特别高，现在购买凉皮机，洗面设备可以选配，不要洗面设备的话，可以省个几千块钱，但是不建议大家为了省几千块钱，不配置洗面设备，没有洗面设备的凉皮机，产量并不比手工做凉皮高多少，为了省小钱，耽搁赚大钱，太不划算。仿手工凉皮机是目前市场上最受用户欢迎的凉皮加工机器，该机配有一键启动的全自动洗面设备，每小时可产仿手工的圆形凉皮400-500张，产量非常高，除了产量高之外，仿手工凉皮机同时还具备节能环保、维护保养方便、凉皮出皮效果好、成品合格率高等优点。在平时的凉皮生产过程中，仿手工凉皮机的洗面设备可能会因为某种原因出现一些异常问题，遇到这种情况，大家不用怕，也不用慌张，今天在这里，专业人士会教大家一些仿手工凉皮机洗面设备常见问题的解决方法。
问题1：噪音大。出现这种情况可能是由于仿手工凉皮机的洗面设备齿轮长时间缺乏润滑，导致齿轮缺油造成的，一般情况下，洗面机运转300小时左右就要更滑一次润滑油，更换时应先去除残存污油，润滑油建议选用20/30号机油。
问题2：加料后搅拌速度明显减慢。仿手工凉皮机的洗面设备出现这种故障通常是因为皮带过松，原料过多，导致电机负荷过大引起的，当然也有可能是因为传动系统缺少润滑油造成的。针对这种故障，我们可以采用收紧皮带，检查面粉是否过多，电机是否缺相运动，是否缺少润滑油这些方式来解决。
问题3：运转过程中突然停机。出现这种情况一般是因为仿手工凉皮机的洗面设备负荷过重，熔断丝烧断，有异物等原因引起的，我们可以通过检查电路接触部分是否良好，更换熔断丝，取出异物的办法来解决。
问题4：面斗内有黑面。出现这种故障是由于仿手工凉皮机的洗面设备内部搅拌轴、油封、密封盘等配件的磨损造成的，遇见这种问题，只需更换磨损过度的配件，既可解决。
今天在这里，专业人士为我们分析介绍了仿手工凉皮机洗面设备几种常见问题的解决方法，建议大家收藏一下，也许现在用不到，但是以后说不定用的着呢，因为只要是机械设备，就不可能不出问题，仿手工凉皮机以及其配套的洗面设备自然也不例外，出现问题大家不用怕，也不用慌张，只要找到问题原因所在，再进行排除就可以了，如果遇到的问题，自己找不到原因，无法排除，就联系一下生产厂家的技术人员进行咨询，必要的时候，可以要求厂家技术人员上门进行维修。
