粉皮和凉皮是我国特有的两种淀粉类食品，凉皮保质期比较短，做出来之后，必须尽快食用，不然一两天就会变质，而粉皮保质期时间比较长，既便是放干了，用水泡一下，照样可以食用。以前做粉皮都是靠老一辈人传下来的手工工艺做，大家手工做粉皮也不是为了赚钱，多数是自己家人食用，近年来，随着粉皮市场需求量的不断上升，其价格不断上涨，一些有生意头脑的人纷纷购置多功能粉皮机，做起了粉皮加工批发生意。多功能粉皮机又叫粉皮加工机器，该设备可以全程自动化加工粉皮，日产量可以上千斤，其用途非常广泛，不仅能够加工传统的红薯粉皮、土豆粉皮、绿豆粉皮，还能加工豌豆粉皮和木薯粉皮。一台质量合格的多功能粉皮机其使用年限可以达到15年左右，超过15年，其性能就会逐渐下降，直到不能正常使用，在这里提醒大家一下，多功能粉皮机的使用年限并不是绝对不变的，如果操作管理不当或者日常维护养工作没有做好，就会降低其使用年限，反之，如果能够科学规范的操作管理多功能粉皮机，并且做好日常的维护保养工作，便可以延长其使用年限，接下来，笔者为大家介绍一下多功能粉皮机的操作管理及日常维护保养注意事项。
1、新用户在使用多功能粉皮机前应仔细阅读说明书，严格按说明书进行操作。
2、在生产过程中多功能粉皮机严禁反转。
3、多功能粉皮机开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。
4、严防铁器或其它较硬物质混入粉浆中，以免造成损坏机件。
5、回头面不能直接倒入面斗内。
6、多功能粉皮机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7、保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
8、单组机头（60、100型）轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
9、压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
10、停机后保持多功能粉皮机的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。
11、应保持多功能粉皮机各齿轮、滚动轴承的润滑。
12、严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
13、每半年更换一次轴承油脂。
14、严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
大家买一台多功能粉皮机，肯定都不想用几年就坏了，都想用的时间长一些，好为自己创造更多的财富，其实， 这并不难，只要大家到正规企业购买质量合格的多功能粉皮机，不出意外的情况下，用个十年八年的是没有任何问题的，如果能够科学规范的操作使用，并且做好日常的维护保养工作，多功能粉皮机的使用年限可以达到十五年，甚至更久，也能为大家带来更多的经济收入。
